Cúrcuma – Yujin

Curcuma
[Medicinal] A raiz das plantas herbáceas Curcuma aromatica Salisb., C. Kwangsiensis S. Leeet CF Liang, C. Longa L. ou C. zedcaria Rosc. da família do gengibre.

[Natureza e sabor e meridianos] Pungente, amargo, frio. Entra nos meridianos do coração, pulmão e fígado.

[Efeitos] Pode promover a circulação sanguínea e aliviar a dor, aliviar a depressão do fígado, resfriar o sangue e limpar o coração, além de promover a bile e aliviar a icterícia.

[Aplicação clínica] 1. É usado para dor abdominal durante a menstruação, menstruação irregular e caroços.

A cúrcuma pode promover a circulação sanguínea e a circulação do qi, e tem um efeito analgésico fraco. Pode ser usada para tratar dores abdominais durante a menstruação. Pode ser usada em combinação com Bupleurum, Cyperus rotundus, Angelica sinensis, White Peony Root, etc.; para caroços sob as costelas, pode ser usada junto com Salvia miltiorrhiza, Biejia, Zedoariae e Citrus aurantium.

2. É usado para dor nas costelas.

Este produto é bom para acalmar o fígado e aliviar a depressão. Pode ser usado para tratar a estagnação do qi do fígado. Pode ser usado com bupleurum, raiz de peônia branca, Chuanlianzi, Cyperus rotundus e outras drogas.

3. É usado para inconsciência causada por doença de calor e umidade, bem como epilepsia e outras doenças.

A cúrcuma é amarga e fria por natureza e pode entrar no meridiano do coração. Ela tem o efeito de limpar o coração e aliviar a depressão. Ela é frequentemente combinada com cálamo, que é aromático e pode abrir os orifícios, e é usada para doenças de calor úmido e sintomas de mal turvo obscurecendo os orifícios claros; se for combinada com alúmen, que pode eliminar catarro e saliva, pode ser usada para tratar epilepsia induzida por catarro.

4. É usado para hematêmese, epistaxe, hematúria e outros sintomas.

Curcuma é uma droga que resfria o sangue e pode entrar no sangue, e tem um efeito de resfriamento. Se for combinado com drogas de resfriamento do sangue, como Rehmannia glutinosa, Cortex Moutan, Gardenia jasminoides, pode ser usado para aqueles com calor no sangue e estase sanguínea, e pode remover a estase sanguínea, gerar sangue novo e parar o sangramento sem deixar estase sanguínea.

5. É usado para icterícia.

A cúrcuma tem o efeito de promover a secreção de bile e aliviar a icterícia. Pode ser usada para tratar icterícia e é frequentemente usada junto com Artemisia capillaris, Gardenia jasminoides, Citrus aurantium, Citrus aurantium e sal de Glauber.

[Nome da prescrição] Sichuan Curcuma, Guang Curcuma (o tubérculo da cúrcuma, Guangxi Curcuma ou Curcuma atractylodes, que é bom para promover o qi e aliviar a depressão)

[Dosagem geral e uso] Um a três qian, decocados e tomados.

[Comentários] 1. A cúrcuma é nomeada por sua eficácia, então sua principal função é aliviar a depressão. Ela entra no qi para aliviar a depressão do fígado, entra no sangue para ativar a circulação sanguínea e regular a menstruação, e pode transformar catarro e umidade para abrir o coração, resfriar o calor do sangue para parar vômitos e sangramentos. Quanto aos sintomas da icterícia, ela pode promover a secreção de bile e aliviar a icterícia, e também tem certos efeitos quando usada em combinação.

2. Tanto Cyperus quanto Curcuma podem aliviar a depressão do fígado, ativar a circulação sanguínea e regular a menstruação. Eles são frequentemente usados juntos na prática clínica. Cyperus é quente por natureza e tem melhor efeito analgésico; Curcuma é fria por natureza e tem efeito analgésico mais lento. Também pode resolver catarro e umidade, resfriar o sangue e o calor, promover a bile e aliviar a icterícia.

[Exemplo de prescrição] Pílula Baijin (Yi Fang Kao) Curcuma, Alum. Trata insanidade.
A cúrcuma, um medicamento chinês, tem como principais efeitos promover a circulação sanguínea e aliviar a dor, promover o qi e aliviar a depressão, limpar o coração e resfriar o sangue, e promover a bile e aliviar a icterícia.
Espécies de plantas
As plantas do gênero Curcuma na família Zingiberaceae incluem Wenyujin, cúrcuma, cúrcuma de Guangxi e Pengyu.

Características morfológicas
1. Wenyujin: erva perene, 80-160 cm de altura. O rizoma principal tem o formato de dharani, o rizoma lateral tem o formato de um dedo e a superfície interna é cor de limão. As raízes fibrosas são finas e as pontas são frequentemente alargadas em tubérculos em forma de martelo, que são brancos por dentro. Há 4-7 folhas em 2 fileiras, com pecíolos curtos com menos da metade do comprimento das folhas; as folhas são amplamente elípticas, 35-75 cm de comprimento, 14-22 cm de largura, acuminadas no ápice ou acuminadas curto-caudais, cuneiformes na base, estendendo-se até o pecíolo e glabras por baixo. Inflorescência espigada cilíndrica, a primeira folha emerge do rizoma, 20-30 cm de comprimento, 4-6 cm de diâmetro, as brácteas superiores sem flores são oblongas, 5-7 cm de comprimento, 1,5-2,5 cm de largura, vermelho-rosa, as brácteas médias e inferiores com flores são oblongas, 3-5 cm de comprimento, 2-4 cm de largura, verde-esbranquiçadas; o tubo do cálice é branco, com 3 dentes desiguais na ponta; o tubo da corola é em forma de funil, branco, com 3 lóbulos, membranoso, oblongo, o posterior é maior, a ponta é ligeiramente encapuzada e há pelos ásperos perto da ponta; os estames degenerados laterais são rebeldes, amarelos, o labelo é obovado, dobrado para fora, amarelo e ligeiramente côncavo na ponta; há 1 estame fértil e a base da antera tem esporões; o ovário é coberto com pelos longos e macios, e o estilo é fino. O período de floração é de abril a junho.

2. Cúrcuma: erva perene, 1-1,5 m de altura. O rizoma é bem desenvolvido e agrupado, com ramos ovais ou cilíndricos, amarelo-alaranjados e muito perfumados; as raízes são grossas e inchadas na extremidade em tubérculos. As folhas são basais, 5-7 pedaços, em 2 fileiras; o pecíolo tem 20-45 cm de comprimento; a lâmina foliar é oblonga ou estreitamente oval, 20-50 cm de comprimento, 5-15 cm de largura, gradualmente pontiaguda no ápice, cuneiforme na base, estendendo-se até o pecíolo, verde-amarelo acima, verde-claro abaixo e glabra. O escapo emerge da bainha foliar, o pedúnculo tem 12-20 cm de comprimento, a inflorescência espiga é cilíndrica, 12-18 cm de comprimento; as brácteas superiores sem flores são rosa ou roxo-avermelhado claro, oblongas, 4-6 cm de comprimento, 1-1,5 cm de largura, e as brácteas médias e inferiores com flores são verde-claras ou verde-esbranquiçadas, ovadas a quase redondas, 3-4 cm de comprimento; o cálice é verde-esbranquiçado simples com 3 dentes; o tubo da corola é em forma de funil, com cerca de 1,5 cm de comprimento, amarelo-claro, com pelos densos e macios na garganta e 3 lóbulos; há 1 estame fértil, os filamentos são curtos e planos, as anteras são oblongas e há esporas na base; o ovário é inferior, coberto de pelos macios, o estilo é delgado, há 2 glândulas em forma de haste na base e o estigma é ligeiramente aumentado e ligeiramente em forma de lábio. O período de floração é agosto.

3. Guangxi Curcuma: erva perene, 50-110 cm de altura. O rizoma principal é ovalado, o rizoma lateral é em forma de dedo e a seção transversal é branca ou ligeiramente amarelada. As extremidades das raízes fibrosas geralmente incham em grupos de tubérculos em forma de martelo, com seção transversal branca. As folhas são basais, com pecíolos que têm 1/4 do comprimento das folhas e são cobertas por pelos curtos e macios; as bainhas das folhas têm 10-33 cm de comprimento e são cobertas por pelos curtos e macios; há 2-5 folhas, eretas, e as folhas são oblongas, 14-39 cm de comprimento, 4,5-7 (-9,5) cm de largura, com pontas curtas pontiagudas a acuminadas, gradualmente estreitadas na base, decorrentes e densamente cobertas por pelos grossos e macios em ambos os lados. Alguns tipos têm halos roxos ao longo de ambos os lados da nervura central. A inflorescência emerge do rizoma, cilíndrica, antes ou com as folhas, com cerca de 15 cm de comprimento e 7 cm de diâmetro. As brácteas abaixo da inflorescência são amplamente ovadas, verde-claras, e as brácteas acima são oblongas e vermelho-claras; o cálice é branco, com cerca de 1 cm de comprimento, um lado é dividido ao meio e há 3 dentes rombos na ponta; a corola é quase em forma de funil, 2-2,5 cm de comprimento, com 3 pétalas, rosa, oblongas, a traseira é mais larga e a ponta é ligeiramente encapuzada; os estames degenerados laterais são em forma de pétalas, amarelo-claro, o labelo é quase redondo, amarelo-claro, com 3 fendas redondas rasas na ponta e a base da antera tem esporões; o ovário é coberto por pelos longos e macios, o estilete é filamentoso e o estigma é capitado e peludo. O período de floração é de maio a julho.

Área de distribuição
1. Wenyujin: produzido principalmente em Rui'an, Zhejiang.

2. Cúrcuma: distribuída em Fujian, Jiangxi, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan, Taiwan e outros lugares.

3. Guangxi Curcuma: distribuída em Guangxi.

4. Curcuma acuminata: distribuída em Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan e outros lugares. Há uma pequena quantidade de cultivo em Zhejiang, Fujian, Hunan e outros lugares.

Área de produção autêntica
Produzido principalmente em Zhejiang, Sichuan, Guangxi, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Yunnan e outros lugares.

Ambiente de crescimento
Cresce em encostas ensolaradas ou campos com solo fértil e úmido, principalmente cultivado.

Prática de crescimento
Gosta de clima quente e úmido, sol suficiente, ambiente de chuva abundante, medo de frio severo e geada, medo de seca e alagamento. É adequado para cultivo em solo arenoso com solo profundo, camada superior solta e camada inferior apertada. Evite o cultivo contínuo e cultive-o com culturas altas.

Método de reprodução
Use rizoma para propagar.

Tecnologia de cultivo
Propagação do rizoma: Ao colher, selecione rizomas sem doenças e pragas de insetos e danos como sementes. Os rizomas de sementes são empilhados e armazenados em um local seco e ventilado dentro de casa durante o inverno e retirados ao plantar na primavera. Antes de plantar, corte o rizoma grande em duas metades ou pedaços pequenos, cada um com mais de 2 brotos. Para evitar que o rizoma apodreça, espere até que a superfície cortada esteja ligeiramente seca antes de plantar. Você também pode aplicar cal ou cinza de madeira durante o corte e plantar imediatamente. Para plantio em cumeeira, o espaçamento entre linhas é de 33-40 cm e o espaçamento entre buracos é de 27-33 cm. Plante 3-5 rizomas em cada buraco, com os brotos voltados para cima, cubra com solo e suprima ligeiramente. A taxa de sementeira é de 2250-3000 kg por 1h㎡.

Controle de doenças e pragas
1. A doença inclui a doença da mancha preta, que danifica as folhas. Remova as folhas doentes a tempo, no estágio inicial da doença, e pulverize com 500 vezes de tiofanato 50% ou 400-800 vezes de pó molhável de mancozeb 65%.

2. Pragas incluem lagartas-cortadeiras e larvas. Elas picam as raízes fibrosas no estágio de muda, tornando os tubérculos incapazes de se formar. Elas podem ser capturadas manualmente ou mortas por isca venenosa. Há também borboletas-do-gengibre e brocas-do-milho.

Nome chinês: Curcuma

Nome latino: Curcumae Radix

Outros nomes: Ma Jin, Wu Di Zu, Huang Yu, Wu Tou

Parte medicinal: Raiz

Natureza e sabor: Picante, amargo, frio; entra nos meridianos do fígado, vesícula biliar e coração
Funções: Promove a circulação sanguínea e alivia a dor, promove o qi e alivia a depressão, limpa o coração e resfria o sangue, promove a bile e alivia a icterícia.

Indicações
1. Dor causada pela estagnação do qi e estase sanguínea: Esta erva é picante e pode promover e dispersar, promovendo assim a circulação sanguínea e o qi, podendo tratar a dor causada pela estase do qi e do sangue.

2. Coma causado por febre, epilepsia e retenção de catarro: Picante, dispersante, amargo e purgativo, pode aliviar a depressão e abrir os orifícios, e sua natureza fria entra no meridiano do coração e pode limpar o calor do coração, por isso pode ser usado para coma causado por catarro obscurecendo os orifícios do coração e calor preso no pericárdio.

3. Hematêmese, epistaxe, menstruação retrógrada, hematúria, hematúria: Este produto é frio por natureza e limpa o calor, amargo no sabor e pode reduzir a diarreia, entra no sangue do meridiano do fígado e pode resfriar o sangue, reduzir o qi e parar o sangramento. É usado para hematêmese, epistaxe, menstruação retrógrada causada por qi e fogo, e pode ser combinado com rehmannia crua, casca de moutan, gardênia, etc. para limpar o calor e resfriar o sangue.

4. Icterícia e colelitíase causadas por calor e umidade no fígado e na vesícula biliar: Este produto é frio por natureza e entra no meridiano do fígado e da vesícula biliar, o que pode limpar o calor e umidade no fígado e na vesícula biliar e tratar a icterícia por calor e umidade.

Uso e dosagem
Oral: decocção, 5-12g; pó, 2-5g.

Reações adversas
1. Se a dosagem de açafrão for muito grande, tomada continuamente, ou o tempo de administração for muito longo, alguns pacientes podem apresentar sintomas gastrointestinais, como náuseas, vômitos, dor abdominal, diarreia, etc.

2. Pare de tomar o medicamento imediatamente após a ocorrência de efeitos tóxicos e colaterais.

3. Preste atenção à dosagem, forma farmacêutica e compatibilidade para evitar reações de envenenamento por açafrão.

Contraindicações
Contraindicações de compatibilidade com a medicina chinesa: Possui antagonismo farmacológico com o cravo e não deve ser usado junto.

Precauções
Pessoas com deficiência de yin e perda de sangue e sem estagnação de qi e estase de sangue não devem tomá-lo, e mulheres grávidas devem tomá-lo com cautela.

Grupos adequados
A cúrcuma é indicada para dores no peito e nos flancos, dor no peito, amenorreia, dismenorreia, dor nos seios, febre, coma, epilepsia, vômitos e sangramentos devido à febre do sangue, icterícia e urina vermelha.

Grupos inadequados
Ainda não está claro.

Contraindicações
Pessoas com deficiência de yin e perda de sangue e sem estagnação de qi e estase de sangue não devem tomá-lo, e mulheres grávidas devem tomá-lo com cautela.

Composição química
Contém óleos voláteis (canfeno, cânfora, sesquiterpenos, etc.), curcumina, cetonas de cúrcuma, etc. Também contém amido, polissacarídeos, óleos graxos, borracha, felandreno, etc.

Efeitos farmacológicos
A cúrcuma tem os efeitos de proteger as células do fígado, promover a regeneração das células do fígado, deslipidar e inibir a fibrose das células do fígado e pode lutar contra a toxicidade do fígado. A curcumina e o óleo volátil podem promover a secreção e excreção da bile, reduzir o urobilinogênio na urina; a decocção pode estimular o ácido gástrico e a secreção do fluido duodenal. A decocção aquosa pode reduzir a viscosidade do sangue total, inibir a agregação plaquetária e o extrato alcoólico pode reduzir o conteúdo de fibrina plasmática. A decocção aquosa e o óleo volátil têm efeitos inibitórios em uma variedade de fungos da pele, e a cúrcuma tem efeitos inibitórios em uma variedade de bactérias, especialmente em bactérias gram-negativas, que são mais fortes do que as bactérias gram-positivas. A cúrcuma também tem um certo efeito antiinflamatório e analgésico. Além disso, a cúrcuma também tem um efeito anti-gravidez precoce.

Discussão relacionada
1. “Compêndio de Matéria Médica”: “Trata dores cardíacas e abdominais causadas por sangue e qi, estagnação sanguínea pós-parto e insanidade.”

2. “Compendium of Materia Medica”: “Promove o qi, alivia a depressão, purga o sangue e quebra a estase sanguínea. Ele resfria o coração e o calor, dispersa a depressão do fígado e trata meridianos retrógrados em mulheres.”
Combinação adequada
Alúmen, Bupleurum, Dalbergia, Aucklandia, Artemisia capillaris

Combinação inadequada
Cravo
Aplicação clínica
1. Trate dores no peito e nos flancos causadas por depressão do fígado e estagnação do qi e use com Bupleurum, Peônia Branca, Cyperus rotundus e outros medicamentos.

2. Trate a dor no peito causada pela estase sanguínea do coração e use-o com Trichosanthes, Allium macrostemon, Salvia miltiorrhiza e outros medicamentos.

3. Trate a dismenorreia e o inchaço mamário causados pela depressão e calor do fígado, estagnação do qi e estase sanguínea, e use frequentemente Bupleurum, Gardenia, Angelica, Chuanxiong e outros medicamentos, como a Decocção Xuanyu Tongjing (“Ginecologia de Fu Qingzhu”).

4. Para tratar caroços e massas, pode ser combinado com carapaça de tartaruga, zedoaria, sálvia miltiorrhiza, casca verde, etc.

Combinações relacionadas
1. Curcuma com Bupleurum: A curcuma entra principalmente no sangue do meridiano do fígado, o que pode não apenas ativar a circulação sanguínea e aliviar a dor, mas também acalmar o fígado e promover a circulação do qi para aliviar a depressão; O bupleurum entra principalmente no qi do meridiano do fígado e é bom para acalmar o fígado, promovendo a circulação do qi e aliviando a depressão. A combinação dos dois medicamentos pode aumentar os efeitos de acalmar o fígado e aliviar a depressão, ativar a circulação sanguínea e aliviar a dor. É adequado para dores no peito e no flanco causadas por depressão do fígado e estagnação do qi, estase sanguínea bloqueando o fígado e a vesícula biliar, menstruação irregular, dor abdominal durante a menstruação, etc.

2. Curcuma com Citrus aurantium: A curcuma entra no qi e no sangue, e é usada principalmente para promover a circulação do qi e aliviar a depressão, resfriar o sangue e dispersar a estagnação do sangue; Citrus aurantium é bom para entrar no qi, e é usado principalmente para regular o qi e aliviar o inchaço. A combinação dos dois medicamentos pode tratar o qi e o sangue, e aumentar os efeitos da promoção da circulação do qi e da circulação sanguínea, aliviando a depressão e aliviando a dor. É adequado para dor no peito e no flanco ou formigamento causados pela depressão do fígado e estagnação do qi, e estase sanguínea bloqueando o fígado e a vesícula biliar.

3. Curcuma com raiz de costus: A curcuma é boa para promover a circulação sanguínea e remover a estagnação do sangue; a raiz de costus é boa para promover o qi e aliviar a dor. Os dois medicamentos podem ser usados juntos para promover a circulação sanguínea e promover o qi. É adequado para dores no peito, flanco e abdominais causadas pela estagnação do qi e estagnação do sangue.

4. Curcuma com artemisia capillaris: A cúrcuma resfria o sangue e promove a circulação sanguínea, promove a bile e alivia a icterícia; a artemisia capillaris limpa a umidade e o calor, promove a bile e alivia a icterícia. Os dois medicamentos são usados juntos para aumentar os efeitos de limpeza do calor, resfriamento do sangue, promoção da umidade e alívio da icterícia. É adequado para icterícia de calor-úmido, dor no flanco, aperto e plenitude no peito, etc.

5. Curcuma com alúmen: A curcuma é amarga e fria por natureza, boa para resfriar o sangue e limpar o coração, aliviando a depressão e abrindo os orifícios; o alúmen é azedo e adstringente por natureza, secando a umidade e removendo o catarro, e é bom para resolver o catarro teimoso. Os dois medicamentos são usados juntos para abrir os orifícios e remover o catarro, e têm efeitos significativos de resfriar o sangue e remover a estagnação do sangue. É adequado para epilepsia e convulsão causadas pela estagnação do catarro-calor.

6. Curcuma com caspa: A curcuma é boa para diminuir o qi e resfriar o sangue e parar o sangramento; a caspa é boa para regular o qi e remover a estase do sangue, parar o sangramento e aliviar a dor. Os dois medicamentos podem ser usados juntos para reduzir o qi e eliminar a estase do sangue, bem como parar o sangramento e harmonizar o sangue. É adequado para vômito de sangue, epistaxe e menstruação retrógrada causada por estase do sangue e reversão do qi.

Diferenciação de medicamentos
1. Guangyu Jin e Chuanyu Jin: Guangyu Jin é a raiz da cúrcuma, e Chuanyu Jin é a raiz da cúrcuma. Ambos os medicamentos têm as funções de promover a circulação sanguínea e aliviar a dor, promover o qi e aliviar a depressão, resfriar o sangue e limpar o coração, e promover a bile e a icterícia. Eles podem ser usados para tratar dores no peito e no flanco causadas por estagnação do qi e estase sanguínea, dor no peito, menstruação irregular, amenorreia, dismenorreia, dor abdominal após o parto, coma devido à febre, epilepsia, icterícia por calor úmido, vômito de sangue, epistaxe, menstruação retrógrada e outros sintomas de sangramento causados pela reversão do qi e do fogo. No entanto, Guangyu Jin é bom para promover o qi e aliviar a depressão, e é usado principalmente para sintomas de estagnação do qi do fígado ou estagnação do qi e estase sanguínea, com a estagnação do qi como o principal sintoma. Chuanyu Jin é bom para promover a circulação sanguínea e remover a estagnação do sangue, e é usado principalmente para sintomas de estagnação do qi e estase do sangue, sendo a estase do sangue o principal sintoma.

2. Curcuma e Cyperus: Ambas as ervas têm as funções de acalmar o fígado e aliviar a depressão, promover o qi e aliviar a dor, e podem ser usadas para tratar a depressão do fígado e a síndrome de estagnação do qi. No entanto, a Curcuma é amarga e fria por natureza, e entra tanto no sangue quanto no qi. É boa para promover a circulação sanguínea e aliviar a dor, promover o qi e aliviar a depressão, e é boa para tratar a dor causada pela estagnação do qi e estase do sangue. É um medicamento para o qi do sangue. Cyperus é pungente e perfumado, e é dispersante. Ele entra especificamente no qi, é bom para acalmar o fígado e regular o qi, regular a menstruação e aliviar a dor, e é bom para tratar a dor causada pela estagnação do qi do fígado. É um medicamento importante para regular o qi na medicina interna e regular a menstruação na ginecologia.

Medicamentos relacionados
Cápsulas de Pingxiao (comprimidos), comprimidos de Hewei, pílulas para dor de estômago Sunanshan, grânulos de Liganlong (comprimidos), pílulas de Yangxianfeng.

Prescrições relacionadas
Pó Diandao Mujin (“Yi Zong Jin Jian”), sopa Xuanyu Tongjing (“Ginecologia de Fu Qingzhu”), pílulas Baijin (“Benshi Fang”).

Terapia de dieta medicinal
Pato cozido com banana-da-terra e açafrão:

1. Eficácia: eliminando calor e umidade, promovendo diurese e reduzindo inchaço, e nutrindo o baço e o estômago. Para pacientes com hepatite viral aguda, obstrução de calor-umidade e urina vermelha e amarela.

2. Matérias-primas: 20 gramas de banana-da-terra, 9 gramas de açafrão, 100 gramas de pato, 5 gramas de gengibre e sal cada, 2 gramas de cebolinha verde e 10 gramas de vinho Shaoxing.

3. Método: Lave a banana-da-terra e corte-a em segmentos de 5 cm, lave o açafrão e coloque-o em uma bolsa de gaze e amarre-o firmemente. Após abater o pato, remova os pelos, órgãos internos e garras. Triture o gengibre e corte a cebolinha em seções. Coloque o pato em uma panela de ensopado, adicione vinho Shaoxing, sal, gengibre e cebolinha. Coloque o saco de remédio na barriga do pato e injete 1500 ml de água. Coloque a panela de ensopado em fogo alto e ferva, depois cozinhe por 1 hora.

4. Uso: Uma vez ao dia, coma 50 gramas de carne de pato e beba a sopa.
Colheita e processamento
Desenterre depois que os caules e as folhas murcharem no inverno, colha os tubérculos, remova as raízes finas, cozinhe no vapor ou ferva até que o miolo esteja completamente cozido e seco.

Método de processamento
1. Cúrcuma: Pegue o material medicinal original, remova as impurezas, separe o tamanho, lave, umedeça, corte em fatias finas oblíquas ou horizontais e seque.

2. Cúrcuma frita: Pegue fatias limpas de açafrão, coloque-as em uma panela, aqueça em fogo baixo e frite até ficar amarelo escuro.

3. Cúrcuma com vinagre: (Refogado com vinagre) Pegue fatias de cúrcuma limpas e adicione vinagre de arroz para misturar bem, cozinhe até que o vinagre de arroz seja absorvido, coloque-as em uma panela e aqueça-as em fogo baixo para refogar até que estejam ardentes, depois retire-as e deixe esfriar. Para cada 100 kg de fatias de cúrcuma, use 10 kg de vinagre de arroz. (Cozinhar com vinagre) Pegue a cúrcuma limpa, lave-a com água limpa, deixe-a de molho completamente, remova-a, mova-a para a panela e adicione vinagre

, água e ferva até a água acabar, retire, seque até ficar meio seco, corte em fatias oblíquas e seque ao sol. Para cada 0,5 kg de açafrão, use 0,12 kg de vinagre. (Vinagre em conserva) Pegue o açafrão limpo, adicione vinagre 10% e a quantidade apropriada de água, deixe de molho por cerca de 2d e mexa com frequência. Depois de absorver completamente, coloque no vaporizador e cozinhe no vapor em fogo alto por 2-3h, retire e corte em fatias de 2 mm de espessura e seque.

4. Cúrcuma feita com vinho: Pegue fatias limpas de cúrcuma e misture-as com vinho de arroz, coloque-as em uma panela e frite-as em fogo baixo até que estejam ligeiramente secas, retire-as e seque-as. Para cada 0,5 kg de cúrcuma, use 0,06 kg de vinho de arroz.
Método de armazenamento
Armazene em um recipiente seco em um local ventilado e seco. Cúrcuma frita, cúrcuma de vinagre e cúrcuma de vinho são selados. Coloque em um local fresco e seco para evitar umidade e traças.
Identificação
1. Corte transversal deste produto: As células epidérmicas da cúrcuma quente às vezes permanecem, e a parede externa é ligeiramente espessa. A raiz é estreita, com 4-8 fileiras de células, paredes finas, ligeiramente onduladas e bem organizadas; o córtex tem cerca de 1/2 do diâmetro da raiz, as células oleosas são difíceis de ver e a endoderme é óbvia. Existem 40-55 feixes de floema e feixes de xilema na coluna do meio, dispostos em intervalos, e 2-4 vasos no feixe de xilema, com fibras de madeira ligeiramente lignificadas, vasos poligonais, paredes finas e um diâmetro de 20-90μm. Os grânulos de amido nas células de paredes finas são todos gelatinizados.

2. Yellow Silk Curcuma: A parede celular mais interna da raiz é espessada, e às vezes os vasos do xilema são conectados às fibras para formar um anel. Há muitas células de óleo. Células pigmentares estão espalhadas por todo o parênquima.

3. Guiyujin: As células da raiz são ocasionalmente espessadas, e há 1-2 fileiras de células de paredes espessas no lado interno da raiz, formando um anel com estratificação óbvia. Os vasos são redondos e podem atingir um diâmetro de 160μm.

4. Green Silk Curcuma: Não há espessamento das células da raiz. Geralmente há células pigmentares no córtex fora da medula, o floema é enrugado, há mais feixes de xilema, 64-72, e os ductos são planos.

Propriedades do material medicinal
1. Cúrcuma morna: O tubérculo é oblongo ou oval, ligeiramente achatado, alguns são ligeiramente curvados e as duas extremidades são gradualmente pontiagudas. 3,5-7 cm de comprimento, 1,2-2,5 cm de diâmetro. A superfície é marrom-acinzentada ou marrom-acinzentada, com rugas longitudinais irregulares, e as rugas longitudinais são mais rasas. A textura é sólida, a seção transversal é marrom-acinzentada ou verde-acinzentada, com um brilho ceroso; o anel do córtex interno é óbvio. O cheiro é levemente perfumado e o sabor é levemente amargo.

2. Cúrcuma (cúrcuma de seda amarela): O tubérculo é fusiforme, alguns têm uma extremidade fina e a outra é hipertrófica. 2,5-4,5 cm de comprimento, 1-1,5 cm de diâmetro. A superfície é marrom-acinzentada ou cinza-amarelada, com rugas finas. A textura é dura, a seção transversal é córnea, o centro é laranja-amarelo e a periferia é marrom-amarelada a marrom-avermelhada. O cheiro é perfumado e o sabor é picante.

3. Guangxi Curcuma (Gui Yu Jin): O tubérculo é oblongo ou redondo, com 2-6,5 cm de comprimento e 1-1,8 cm de diâmetro. A superfície é marrom-escura ou amarelo-terroso, com linhas longitudinais rasas esparsas e textura reticular áspera. A textura é dura. A seção transversal é córnea, marrom-acinzentada a marrom, e o córtex interno é mais óbvio. O cheiro é leve e o sabor é ligeiramente amargo.

4. Green Silk Curcuma: O tubérculo é oblongo, relativamente forte, 1,5-3,5 cm de comprimento e 1-1,2 cm de diâmetro. O cheiro é leve e o sabor é leve.

Propriedades dos pedaços de decocção
1. Cúrcuma: Veja o item “Materiais Medicinais”.

2. Cúrcuma frita: O formato é parecido com o da cúrcuma, a superfície é amarelo-escura, com manchas queimadas.

3. Vinagre Curcuma: O formato é como Curcuma, a superfície é amarelo-marrom, e há um leve cheiro de vinagre. Vinho Curcuma é o mesmo que Curcuma, a cor é mais escura, e há um leve cheiro de vinho.