Cúrcuma – Yujin

Cúrcuma
[Medicinal] La raíz de las plantas herbáceas Curcuma aromatica Salisb., C. Kwangsiensis S. Leeet CF Liang, C. Longa L. o C. zedcaria Rosc. de la familia del jengibre.

[Naturaleza, sabor y meridianos] Picante, amargo, frío. Penetra en los meridianos del corazón, los pulmones y el hígado.

[Efectos] Puede promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor, aliviar la depresión del hígado, enfriar la sangre y limpiar el corazón, promover la bilis y aliviar la ictericia.

[Aplicación clínica] 1. Se utiliza para el dolor abdominal durante la menstruación, menstruación irregular y bultos.

La cúrcuma puede promover la circulación sanguínea y la circulación del qi, y tiene un efecto analgésico débil. Se puede utilizar para tratar el dolor abdominal durante la menstruación. Se puede utilizar en combinación con Bupleurum, Cyperus rotundus, Angelica sinensis, raíz de peonía blanca, etc.; para los bultos debajo de las costillas, se puede utilizar junto con Salvia miltiorrhiza, Biejia, Zedoariae y Citrus aurantium.

2. Se utiliza para el dolor en las costillas.

Este producto es bueno para calmar el hígado y aliviar la depresión. Se puede utilizar para tratar el estancamiento del qi del hígado. Se puede utilizar con bupleurum, raíz de peonía blanca, Chuanlianzi, Cyperus rotundus y otros medicamentos.

3. Se utiliza en caso de pérdida de conocimiento causada por la enfermedad humedad-calor, así como en casos de epilepsia y otras enfermedades.

La cúrcuma es amarga y fría por naturaleza y puede penetrar en el meridiano del corazón. Tiene el efecto de limpiar el corazón y aliviar la depresión. A menudo se combina con cálamo, que es aromático y puede abrir los orificios, y se utiliza para enfermedades de humedad-calor y síntomas de mal turbio que oscurecen los orificios claros; si se combina con alumbre, que puede eliminar la flema y la saliva, se puede utilizar para tratar la epilepsia inducida por flema.

4. Se utiliza para hematemesis, epistaxis, hematuria y otros síntomas.

La cúrcuma es un fármaco que enfría la sangre y puede entrar en ella, y tiene un efecto refrescante. Si se combina con fármacos refrescantes de la sangre como Rehmannia glutinosa, Cortex Moutan, Gardenia jasminoides, se puede utilizar para personas con calor sanguíneo y estasis sanguínea, y puede eliminar la estasis sanguínea, generar sangre nueva y detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea.

5. Se utiliza para la ictericia.

La cúrcuma tiene el efecto de promover la secreción de bilis y aliviar la ictericia. Se puede utilizar para tratar la ictericia y a menudo se utiliza junto con Artemisia capillaris, Gardenia jasminoides, Citrus aurantium, Citrus aurantium y sal de Glauber.

[Nombre de la receta] Cúrcuma de Sichuan, Cúrcuma de Guang (el tubérculo de la cúrcuma, Cúrcuma de Guangxi o Cúrcuma atractylodes, que es buena para estimular el qi y aliviar la depresión)

[Dosis general y uso] De uno a tres qian, decoctado y tomado.

[Comentarios] 1. La cúrcuma recibe su nombre por su eficacia, por lo que su función principal es aliviar la depresión. Entra en el qi para aliviar la depresión del hígado, entra en la sangre para activar la circulación sanguínea y regular la menstruación, y puede transformar la flema y la humedad para abrir el corazón, enfriar el calor de la sangre para detener los vómitos y el sangrado. En cuanto a los síntomas de la ictericia, puede promover la secreción de bilis y aliviar la ictericia, y también tiene ciertos efectos cuando se usa en combinación.

2. Tanto el ciperus como la cúrcuma pueden aliviar la depresión hepática, activar la circulación sanguínea y regular la menstruación. A menudo se utilizan juntos en la práctica clínica. El ciperus es de naturaleza cálida y tiene un mejor efecto analgésico; la cúrcuma es de naturaleza fría y tiene un efecto analgésico más lento. También puede disolver la flema y la humedad, enfriar la sangre y el calor, promover la bilis y aliviar la ictericia.

[Ejemplo de receta] Píldora Baijin (Yi Fang Kao) Cúrcuma, alumbre. Trata la locura.
La cúrcuma, una medicina china, tiene como principales efectos promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor, promover el qi y aliviar la depresión, limpiar el corazón y enfriar la sangre, y promover la bilis y aliviar la ictericia.
Especies de plantas
Las plantas del género Curcuma en la familia Zingiberaceae incluyen Wenyujin, Turmeric, Guangxi Curcuma y Pengyu.

Características morfológicas
1. Wenyujin: Hierba perenne, de 80-160 cm de altura. El rizoma principal tiene forma de dharani, el rizoma lateral tiene forma de dedo y la superficie interna es de color limón. Las raíces fibrosas son delgadas y los extremos a menudo se ensanchan en tubérculos con forma de martillo, que son blancos por dentro. Hay 4-7 hojas en 2 filas, con pecíolos cortos de menos de la mitad de la longitud de las hojas; las hojas son ampliamente elípticas, de 35-75 cm de largo, 14-22 cm de ancho, acuminadas en el ápice o acuminadas caudalmente cortas, cuneiformes en la base, extendiéndose hasta el pecíolo y glabras por debajo. Inflorescencia en espiga cilíndrica, la primera hoja emerge del rizoma, de 20-30cm de largo, 4-6cm de diámetro, las brácteas superiores sin flores son oblongas, de 5-7cm de largo, 1.5-2.5cm de ancho, de color rojo rosado, las brácteas medias e inferiores con flores son oblongas, de 3-5cm de largo, 2-4cm de ancho, de color blanco verdoso; el tubo del cáliz es blanco, con 3 dientes desiguales en la punta; el tubo de la corola tiene forma de embudo, blanco, con 3 lóbulos, membranoso, oblongo, el trasero es más grande, la punta está ligeramente encapuchada y hay pelos ásperos cerca de la punta; los estambres laterales degenerados son rebeldes, amarillos, el labelo es obovado, plegado hacia afuera, amarillo y ligeramente cóncavo en la punta; hay 1 estambre fértil y la base de la antera tiene espolones; El ovario está cubierto de pelos largos y suaves y el estilo es fino. El período de floración es de abril a junio.

2. Cúrcuma: hierba perenne, de 1-1,5 m de altura. El rizoma está bien desarrollado y agrupado, con ramas ovaladas o cilíndricas, de color amarillo anaranjado y muy fragante; las raíces son gruesas y se hinchan en el extremo en tubérculos. Las hojas son basales, 5-7 piezas, en 2 filas; el pecíolo mide 20-45 cm de largo; la lámina de la hoja es oblonga o estrechamente ovalada, de 20-50 cm de largo, 5-15 cm de ancho, gradualmente puntiaguda en el ápice, cuneiforme en la base, extendiéndose hacia abajo hasta el pecíolo, de color verde amarillento en el haz, verde claro en el envés y glabra. El escapo emerge de la vaina de la hoja, el pedúnculo mide 12-20 cm de largo, la inflorescencia en espiga es cilíndrica, de 12-18 cm de largo; Las brácteas superiores sin flores son de color rosa o púrpura rojizo claro, oblongas, de 4-6 cm de largo, 1-1,5 cm de ancho, y las brácteas medias e inferiores con flores son de color verde claro o blanco verdoso, ovadas a casi redondas, de 3-4 cm de largo; el cáliz es simple de color verde blanquecino con 3 dientes; el tubo de la corola tiene forma de embudo, de aproximadamente 1,5 cm de largo, de color amarillo claro, con pelos densos y suaves en la garganta y 3 lóbulos; hay 1 estambre fértil, los filamentos son cortos y planos, las anteras son oblongas y hay espolones en la base; el ovario es ínfero, cubierto de pelos suaves, el estilo es delgado, hay 2 glándulas en forma de varilla en la base y el estigma está ligeramente agrandado y ligeramente en forma de labio. El período de floración es agosto.

3. Cúrcuma de Guangxi: hierba perenne, de 50-110 cm de altura. El rizoma principal es ovado, el rizoma lateral tiene forma de dedo y la sección transversal es blanca o ligeramente amarillenta. Los extremos de las raíces fibrosas a menudo se hinchan en grupos de tubérculos en forma de martillo, con sección transversal blanca. Las hojas son basales, con pecíolos que miden 1/4 de la longitud de las hojas y están cubiertos de pelos cortos y suaves; las vainas de las hojas miden de 10 a 33 cm de largo y están cubiertas de pelos cortos y suaves; hay de 2 a 5 hojas, erectas, y las hojas son oblongas, de 14 a 39 cm de largo, 4,5 a 7 (-9,5) cm de ancho, con puntas cortas puntiagudas a acuminadas, gradualmente estrechas en la base, decurrentes y densamente cubiertas de pelos gruesos y suaves en ambos lados. Algunos tipos tienen halos morados a lo largo de ambos lados de la nervadura central. La inflorescencia emerge del rizoma, cilíndrica, antes o con las hojas, de unos 15 cm de largo y 7 cm de diámetro. Las brácteas debajo de la inflorescencia son ampliamente ovadas, de color verde claro, y las brácteas superiores son oblongas y de color rojo claro; el cáliz es blanco, de alrededor de 1 cm de largo, un lado está partido por la mitad y hay 3 dientes romos en la punta; la corola tiene forma casi de embudo, de 2-2,5 cm de largo, con 3 pétalos, rosados, oblongos, el trasero es más ancho y la punta está ligeramente encapuchada; los estambres degenerados laterales tienen forma de pétalo, de color amarillo claro, el labelo es casi redondo, de color amarillo claro, con 3 grietas redondas poco profundas en la punta, y la base de la antera tiene espolones; el ovario está cubierto de pelos largos y suaves, el estilo es filamentoso y el estigma es capitado y peludo. El período de floración es mayo-julio.

Área de distribución
1. Wenyujin: producido principalmente en Rui'an, Zhejiang.

2. Cúrcuma: se distribuye en Fujian, Jiangxi, Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan, Taiwán y otros lugares.

3. Cúrcuma de Guangxi: distribuida en Guangxi.

4. Curcuma acuminata: se distribuye en Guangdong, Guangxi, Sichuan, Yunnan y otros lugares. Existe una pequeña cantidad de cultivo en Zhejiang, Fujian, Hunan y otros lugares.

Zona de producción auténtica
Producido principalmente en Zhejiang, Sichuan, Guangxi, Jiangsu, Fujian, Guangdong, Yunnan y otros lugares.

Entorno de crecimiento
Crece en laderas soleadas o campos con suelo fértil y húmedo, mayoritariamente cultivado.

Práctica de crecimiento
Le gusta el clima cálido y húmedo, el sol suficiente, el ambiente con abundantes lluvias, teme el frío intenso y las heladas, teme la sequía y el encharcamiento. Es adecuado para el cultivo en suelo franco arenoso con suelo profundo, capa superior suelta y capa inferior apretada. Evite el cultivo continuo y cultívelo con cultivos altos.

Método de reproducción
Utilice el rizoma para propagar.

Tecnología de cultivo
Propagación del rizoma: Al cosechar, seleccione rizomas sin enfermedades ni plagas de insectos y sin daños como semillas. Los rizomas de semillas se apilan y almacenan en un lugar seco y ventilado en el interior durante el invierno, y se sacan al plantar en primavera. Antes de plantar, corte el rizoma grande en dos mitades o trozos pequeños, cada uno con más de 2 yemas. Para evitar que el rizoma se pudra, espere hasta que la superficie cortada esté ligeramente seca antes de plantar. También puede aplicar cal o ceniza de madera mientras corta y plantar inmediatamente. Para plantar en caballones, el espaciado entre hileras es de 33-40 cm y el espaciado entre agujeros es de 27-33 cm. Plante de 3 a 5 rizomas en cada agujero, con las yemas hacia arriba, cubra con tierra y suprima ligeramente. La tasa de semillas es de 2250-3000 kg por 1h㎡.

Control de enfermedades y plagas
1. La enfermedad incluye la enfermedad de la mancha negra, que daña las hojas. Retire las hojas enfermas a tiempo en la etapa temprana de la enfermedad y rocíe con 500 veces tiofanato 50% o 400-800 veces polvo humectable de mancozeb 65%.

2. Las plagas incluyen gusanos cortadores y larvas. Pican las raíces fibrosas en la etapa de plántula, lo que impide que se formen los tubérculos. Se pueden atrapar manualmente o matar con cebos envenenados. También hay mariposas del jengibre y barrenadores del maíz.

Nombre chino: Cúrcuma

Nombre en latín: Curcumae Radix

Otros nombres: Ma Jin, Wu Di Zu, Huang Yu, Wu Tou

Parte medicinal: Raíz

Naturaleza y sabor: Picante, amargo, frío; penetra en los meridianos del hígado, la vesícula biliar y el corazón.
Funciones: Promueve la circulación sanguínea y alivia el dolor, promueve el qi y alivia la depresión, limpia el corazón y enfría la sangre, promueve la bilis y alivia la ictericia.

Indicaciones
1. Dolor causado por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea: esta hierba es picante y puede promover y dispersar, por lo que puede promover la circulación sanguínea y promover el qi, por lo que puede tratar el dolor causado por el qi y la estasis sanguínea.

2. Coma causado por fiebre, epilepsia y retención de flema: Picante, dispersante, amargo y purgante, puede aliviar la depresión y abrir los orificios, y su naturaleza fría ingresa al meridiano del corazón y puede limpiar el calor del corazón, por lo que puede usarse para el coma causado por flema que oscurece los orificios del corazón y calor atrapado en el pericardio.

3. Hematemesis, epistaxis, menstruación retrógrada, hematuria, hematuria: este producto es de naturaleza fría y elimina el calor, tiene un sabor amargo y puede reducir la diarrea, ingresa a la sangre del meridiano del hígado y puede enfriar la sangre, reducir el qi y detener el sangrado. Se utiliza para la hematemesis, epistaxis, menstruación retrógrada causada por el qi y el fuego, y se puede combinar con rehmannia cruda, corteza de moutan, gardenia, etc. para eliminar el calor y enfriar la sangre.

4. Ictericia y colelitiasis causadas por calor húmedo en el hígado y la vesícula biliar: Este producto es de naturaleza fría y entra en el meridiano del hígado y la vesícula biliar, lo que puede eliminar el calor húmedo en el hígado y la vesícula biliar y tratar la ictericia por calor húmedo.

Uso y dosis
Oral: decocción, 5-12 g; polvo, 2-5 g.

Reacciones adversas
1. Si la dosis de cúrcuma es demasiado grande, se toma de forma continua o el tiempo de administración es demasiado largo, algunos pacientes pueden experimentar síntomas gastrointestinales como náuseas, vómitos, dolor abdominal, diarrea, etc.

2. Suspenda el medicamento inmediatamente después de que aparezcan efectos tóxicos y secundarios.

3. Preste atención a la dosis, la forma de dosificación y la compatibilidad para evitar reacciones de intoxicación por cúrcuma.

Contraindicaciones
Contraindicaciones de compatibilidad de la medicina china: Tiene antagonismo farmacológico con el clavo y no deben usarse juntos.

Precauciones
Aquellas personas con deficiencia de yin y pérdida de sangre y sin estancamiento de qi ni estasis sanguínea no deben tomarlo, y las mujeres embarazadas deben tomarlo con precaución.

Grupos adecuados
La cúrcuma es adecuada para el dolor de pecho y de costado, dolor de pecho, amenorrea, dismenorrea, dolor de senos, fiebre, coma, epilepsia, vómitos y sangrado debido al calor de la sangre, ictericia y orina roja.

Grupos no adecuados
Aún no está claro.

Contraindicaciones
Aquellas personas con deficiencia de yin y pérdida de sangre y sin estancamiento de qi ni estasis sanguínea no deben tomarlo, y las mujeres embarazadas deben tomarlo con precaución.

Composición química
Contiene aceites volátiles (canfeno, alcanfor, sesquiterpenos, etc.), curcumina, cetonas de cúrcuma, etc. También contiene almidón, polisacáridos, aceites grasos, caucho, felandreno, etc.

Efectos farmacológicos
La cúrcuma tiene efectos protectores de las células hepáticas, promueve la regeneración de las células hepáticas, deslipida e inhibe la fibrosis de las células hepáticas y puede luchar contra la toxicidad hepática. La curcumina y el aceite volátil pueden promover la secreción y excreción de bilis, reducir el urobilinógeno en la orina; la decocción puede estimular el ácido gástrico y la secreción de líquido duodenal. La decocción en agua puede reducir la viscosidad de la sangre total, inhibir la agregación plaquetaria y el extracto de alcohol puede reducir el contenido de fibrina plasmática. La decocción en agua y el aceite volátil tienen efectos inhibidores sobre una variedad de hongos de la piel, y la cúrcuma tiene efectos inhibidores sobre una variedad de bacterias, especialmente sobre las bacterias gramnegativas, que son más fuertes que las bacterias grampositivas. La cúrcuma también tiene un cierto efecto antiinflamatorio y analgésico. Además, la cúrcuma también tiene un efecto anti-embarazo temprano.

Discusión relacionada
1. “Compendio de Materia Médica”: “Trata el dolor cardíaco y abdominal causado por la sangre y el qi, el estancamiento sanguíneo posparto y la locura”.

2. “Compendio de Materia Médica”: “Promueve el qi, alivia la depresión, depura la sangre y rompe la estasis sanguínea. Enfría el corazón y el calor, dispersa la depresión hepática y trata los meridianos retrógrados en las mujeres”.
Combinación adecuada
Alumbre, Bupleurum, Dalbergia, Aucklandia, Artemisia capillaris

Combinación inadecuada
Clavo
Aplicación clínica
1. Trate el dolor en el pecho y el flanco causado por la depresión del hígado y el estancamiento del qi, y úselo con Bupleurum, Peonía Blanca, Cyperus rotundus y otros medicamentos.

2. Trate el dolor de pecho causado por la estasis sanguínea del corazón y úselo con Trichosanthes, Allium macrostemon, Salvia miltiorrhiza y otros medicamentos.

3. Trate la dismenorrea y la hinchazón de los senos causadas por la depresión y el calor del hígado, el estancamiento del qi y la estasis sanguínea, y utilice con frecuencia Bupleurum, Gardenia, Angélica, Chuanxiong y otros medicamentos, como la Decocción Xuanyu Tongjing ("Ginecología de Fu Qingzhu").

4. Para tratar bultos y masas, se puede combinar con caparazón de tortuga, zedoaria, salvia miltiorrhiza, cáscara verde, etc.

Combinaciones relacionadas
1. Cúrcuma con Bupleurum: la cúrcuma entra principalmente en la sangre del meridiano del hígado, lo que no solo puede activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor, sino que también calma el hígado y promueve la circulación del qi para aliviar la depresión; Bupleurum entra principalmente en el qi del meridiano del hígado y es bueno para calmar el hígado, promover la circulación del qi y aliviar la depresión. La combinación de los dos medicamentos puede mejorar los efectos de calmar el hígado y aliviar la depresión, activar la circulación sanguínea y aliviar el dolor. Es adecuado para el dolor de pecho y flanco causado por la depresión del hígado y el estancamiento del qi, la estasis sanguínea que bloquea el hígado y la vesícula biliar, la menstruación irregular, el dolor abdominal durante la menstruación, etc.

2. Cúrcuma con Citrus aurantium: la cúrcuma penetra tanto en el qi como en la sangre, y se utiliza principalmente para promover la circulación del qi y aliviar la depresión, enfriar la sangre y dispersar la estasis sanguínea; el Citrus aurantium es bueno para penetrar en el qi, y se utiliza principalmente para regular el qi y aliviar la hinchazón. La combinación de los dos medicamentos puede tratar tanto el qi como la sangre, y mejorar los efectos de promover la circulación del qi y promover la circulación sanguínea, aliviar la depresión y aliviar el dolor. Es adecuado para el dolor en el pecho y el flanco o el hormigueo causado por la depresión hepática y el estancamiento del qi, y la estasis sanguínea que bloquea el hígado y la vesícula biliar.

3. Cúrcuma con raíz de costus: la cúrcuma es buena para estimular la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea; la raíz de costus es buena para estimular el qi y aliviar el dolor. Los dos medicamentos se pueden usar juntos para estimular la circulación sanguínea y estimular el qi. Es adecuado para el dolor en el pecho, los flancos y el abdomen causado por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea.

4. Cúrcuma con artemisia capillaris: la cúrcuma enfría la sangre y promueve la circulación sanguínea, promueve la bilis y alivia la ictericia; la artemisia capillaris elimina la humedad y el calor, promueve la bilis y alivia la ictericia. Los dos medicamentos se usan juntos para mejorar los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, promover la humedad y aliviar la ictericia. Es adecuado para la ictericia por humedad y calor, el dolor en el flanco, la opresión y la sensación de plenitud en el pecho, etc.

5. Cúrcuma con alumbre: la cúrcuma es amarga y fría por naturaleza, buena para enfriar la sangre y limpiar el corazón, aliviar la depresión y abrir los orificios; el alumbre es agrio y astringente por naturaleza, seca la humedad y elimina la flema, y es bueno para resolver la flema persistente. Los dos medicamentos se usan juntos para abrir los orificios y eliminar la flema, y tienen efectos significativos para enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea. Es adecuado para la epilepsia y la convulsión causada por el estancamiento de la flema y el calor.

6. Cúrcuma con caspa: la cúrcuma es buena para reducir el qi, enfriar la sangre y detener el sangrado; la caspa es buena para regular el qi y eliminar la estasis sanguínea, detener el sangrado y aliviar el dolor. Los dos medicamentos se pueden usar juntos para reducir el qi y eliminar la estasis sanguínea, así como para detener el sangrado y armonizar la sangre. Es adecuada para vómitos con sangre, epistaxis y menstruación retrógrada causada por estasis sanguínea e inversión del qi.

Diferenciación de medicamentos
1. Guangyu Jin y Chuanyu Jin: Guangyu Jin es la raíz de la cúrcuma, y Chuanyu Jin es la raíz de la cúrcuma. Ambos medicamentos tienen las funciones de promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor, promover el qi y aliviar la depresión, enfriar la sangre y limpiar el corazón, y promover la bilis y la ictericia. Se pueden usar para tratar el dolor en el pecho y el flanco causado por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea, el dolor en el pecho, la menstruación irregular, la amenorrea, la dismenorrea, el dolor abdominal después del parto, el coma debido a la fiebre, la epilepsia, la ictericia por calor húmedo, los vómitos con sangre, la epistaxis, la menstruación retrógrada y otros síntomas de sangrado causados por la inversión del qi y el fuego. Sin embargo, Guangyu Jin es bueno para promover el qi y aliviar la depresión, y se usa principalmente para los síntomas del estancamiento del qi del hígado o el estancamiento del qi y la estasis sanguínea, siendo el estancamiento del qi el síntoma principal. Chuanyu Jin es bueno para promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y se utiliza principalmente para los síntomas de estancamiento del qi y estasis sanguínea, siendo la estasis sanguínea el síntoma principal.

2. Cúrcuma y Cyperus: Ambas hierbas tienen la función de calmar el hígado y aliviar la depresión, promover el qi y aliviar el dolor, y pueden usarse para tratar la depresión hepática y el síndrome de estancamiento del qi. Sin embargo, la cúrcuma es amarga y fría por naturaleza, y entra tanto en la sangre como en el qi. Es buena para promover la circulación sanguínea y aliviar el dolor, promover el qi y aliviar la depresión, y es buena para tratar el dolor causado por el estancamiento del qi y la estasis sanguínea. Es una medicina para el qi de la sangre. Cyperus es picante y fragante, y es dispersante. Entra específicamente en el qi, es buena para calmar el hígado y regular el qi, regular la menstruación y aliviar el dolor, y es buena para tratar el dolor causado por el estancamiento del qi del hígado. Es una medicina importante para regular el qi en medicina interna y regular la menstruación en ginecología.

Medicamentos relacionados
Cápsulas (tabletas) de Pingxiao, tabletas de Hewei, pastillas para el dolor de estómago de Sunanshan, gránulos (tabletas) de Liganlong, pastillas de Yangxianfeng.

Recetas relacionadas
Polvo de Diandao Mujin (“Yi Zong Jin Jian”), sopa Xuanyu Tongjing (“Ginecología de Fu Qingzhu”), pastillas de Baijin (“Benshi Fang”).

Terapia dietética medicinal
Pato hervido con plátano y cúrcuma:

1. Eficacia: elimina el calor y la humedad, favorece la diuresis y reduce la hinchazón, y nutre el bazo y el estómago. Para pacientes con hepatitis viral aguda, obstrucción por humedad y calor, y orina roja y amarilla.

2. Materias primas: 20 gramos de plátano, 9 gramos de cúrcuma, 100 gramos de pato, 5 gramos de jengibre y sal cada uno, 2 gramos de cebolla verde y 10 gramos de vino Shaoxing.

3. Método: Lave el plátano y córtelo en segmentos de 5 cm, lave la cúrcuma y colóquela en una bolsa de gasa y átela bien. Después de sacrificar el pato, retire el pelo, los órganos internos y las garras. Machaque el jengibre y corte la cebolla verde en secciones. Coloque el pato en una olla para guisar, agregue vino Shaoxing, sal, jengibre y cebolla verde. Coloque la bolsa de medicina en el vientre del pato e inyecte 1500 ml de agua. Ponga la olla para guisar a fuego alto y hierva, luego cocine a fuego lento durante 1 hora.

4. Uso: Una vez al día, comer 50 gramos de carne de pato cada vez y beber la sopa.
Cosecha y procesamiento
Desenterrarlos después de que los tallos y las hojas se marchiten en invierno, recoger los tubérculos, quitar las raíces finas, cocinarlos al vapor o hervirlos hasta que el corazón esté bien cocido y secarlos.

Método de procesamiento
1. Cúrcuma: tomar el material medicinal original, eliminar las impurezas, separar el tamaño, lavar, humedecer, cortar en rodajas finas oblicuas u horizontales y secar.

2. Cúrcuma salteada: tome rodajas de cúrcuma limpias, colóquelas en una olla y caliéntelas a fuego lento y saltéelas hasta que estén de color amarillo oscuro.

3. Cúrcuma con vinagre: (salteado con vinagre) Tome rodajas de cúrcuma limpias y agregue vinagre de arroz para mezclar bien, cocine a fuego lento hasta que el vinagre de arroz se absorba, colóquelas en una olla y caliéntelas a fuego lento para saltearlas hasta que estén picantes, luego sáquelas y enfríelas. Por cada 100 kg de rodajas de cúrcuma, use 10 kg de vinagre de arroz. (Cocción con vinagre) Tome cúrcuma limpia, lávela con agua limpia, remójela bien, retírela, muévala a la olla y agregue vinagre.

, agua y hervir hasta que se acabe el agua, sacarla, secarla hasta que esté medio seca, cortarla en rodajas oblicuas y secarla al sol. Por cada 0,5 kg de cúrcuma, utilizar 0,12 kg de vinagre. (Encurtido en vinagre) Tome la cúrcuma limpia, agregue vinagre 10% y la cantidad adecuada de agua, remoje durante aproximadamente 2 días y revuelva con frecuencia. Después de absorber completamente, póngala en la vaporera y cocínela al vapor a fuego alto durante 2-3 horas, sáquela y córtela en rodajas de 2 mm de grosor y séquela.

4. Cúrcuma hecha con vino: tome rodajas de cúrcuma limpias y mézclelas con vino de arroz, póngalas en una olla y saltéelas a fuego lento hasta que estén ligeramente secas, sáquelas y séquelas. Por cada 0,5 kg de cúrcuma, use 0,06 kg de vino de arroz.
Método de almacenamiento
Guárdela en un recipiente seco en un lugar ventilado y seco. La cúrcuma salteada, la cúrcuma en vinagre y la cúrcuma en vino se sellan. Colóquela en un lugar fresco y seco para evitar la humedad y las polillas.
Identificación
1. Sección transversal de este producto: Las células epidérmicas de la cúrcuma tibia a veces permanecen, y la pared exterior es ligeramente gruesa. La raíz es estrecha, con 4-8 filas de células, paredes delgadas, ligeramente onduladas y ordenadamente dispuestas; la corteza mide aproximadamente la mitad del diámetro de la raíz, las células oleosas son difíciles de ver y la endodermis es obvia. Hay 40-55 haces de floema y haces de xilema en la columna central, dispuestos a intervalos, y 2-4 vasos en el haz de xilema, con fibras de madera ligeramente lignificadas, vasos poligonales, paredes delgadas y un diámetro de 20-90 μm. Los gránulos de almidón en las células de paredes delgadas están todos gelatinizados.

2. Cúrcuma de seda amarilla: la pared celular más interna de la raíz está engrosada y, a veces, los vasos del xilema se conectan a las fibras para formar un anillo. Hay muchas células oleosas. Las células pigmentarias están dispersas por todas partes en el parénquima.

3. Guiyujin: Las células de la raíz están engrosadas ocasionalmente y hay 1-2 filas de células de paredes gruesas en el lado interno de la raíz, formando un anillo con una estratificación evidente. Los vasos son redondos y pueden alcanzar un diámetro de 160 μm.

4. Cúrcuma de seda verde: No hay engrosamiento de las células de la raíz. A menudo hay células pigmentarias en la corteza fuera de la médula, el floema es arrugado, hay más haces de xilema, 64-72, y los conductos son planos.

Propiedades de los materiales medicinales
1. Cúrcuma caliente: El tubérculo es oblongo u ovalado, ligeramente plano, algunos son ligeramente curvados y los dos extremos se van puntiagundo gradualmente. 3,5-7 cm de largo, 1,2-2,5 cm de diámetro. La superficie es de color marrón grisáceo o marrón grisáceo, con arrugas longitudinales irregulares, y las arrugas longitudinales son menos profundas. La textura es sólida, la sección transversal es de color marrón grisáceo o verde grisáceo, con un brillo ceroso; el anillo de corteza interior es evidente. El olor es ligeramente fragante y el sabor es ligeramente amargo.

2. Cúrcuma (cúrcuma de seda amarilla): El tubérculo tiene forma de huso, algunos tienen un extremo delgado y el otro extremo es hipertrófico. 2,5-4,5 cm de largo, 1-1,5 cm de diámetro. La superficie es de color marrón grisáceo o gris amarillento, con finas arrugas. La textura es dura, la sección transversal es córnea, el centro es de color amarillo anaranjado y la periferia es de color marrón amarillento a marrón rojizo. El olor es fragante y el sabor es picante.

3. Cúrcuma de Guangxi (Gui Yu Jin): El tubérculo es oblongo o redondo, de 2 a 6,5 cm de largo y 1 a 1,8 cm de diámetro. La superficie es de color marrón oscuro o amarillo terroso, con líneas longitudinales poco profundas y dispersas y una textura reticular rugosa. La textura es dura. La sección transversal es córnea, de color marrón grisáceo a marrón, y la corteza interna es más evidente. El olor es leve y el sabor es ligeramente amargo.

4. Cúrcuma de seda verde: El tubérculo es oblongo, relativamente fuerte, de 1,5 a 3,5 cm de largo y 1 a 1,2 cm de diámetro. El olor es leve y el sabor es suave.

Propiedades de las piezas de decocción
1. Cúrcuma: Ver apartado “Materiales medicinales”.

2. Cúrcuma frita: La forma es como la de la cúrcuma, la superficie es de color amarillo oscuro, con manchas quemadas.

3. Cúrcuma en vinagre: la forma es similar a la de la cúrcuma, la superficie es de color marrón amarillento y tiene un ligero olor a vinagre. La cúrcuma en vino es igual que la cúrcuma, el color es más oscuro y tiene un ligero olor a vino.